Curso online de Coaching Nutricional

Temario

Módulo 1: Coaching

1. Introducción
   1. Coaching
   2. Coacher
   3. Áreas de coaching
   4. PNL
   5. El bucle coaching-modelado
   6. Factores principales coaching-modelado
   7. Cuestionario: Introducción
2. Guiar y cuidar
   1. Cuidado y guía
   2. El entorno
   3. Psicogeografía
   4. Ámbito psicogeográfico
   5. Cuestionario: Guiar y cuidar
3. Comportamientos
   1. Introducción
   2. Afirmaciones de un coacher
   3. Herramientas
   4. Cuestionario: Comportamientos
4. Instrucción
   1. Capacidades cognitivas
   2. Ensayo mental
   3. Aceptar la colaboración
   4. Nivel de respuesta
   5. Metacartografía
   6. Imaginación
   7. Práctica – Vista, oído y movimiento
   8. Cuestionario: Instrucción
5. El mentor
   1. Introducción
   2. La figura del mentor
   3. Jerarquía de valores
   4. Confianza
   5. Práctica – Jerarquía de valores
   6. Cuestionario: El mentor
6.  Patrocinador
   1. Introducción
   2. Mensajes de patrocinio
   3. Rendimiento
   4. Saber escuchar
   5. Patrocinio grupal
   6. Afirmaciones constructoras
   7. Cuestionario: Patrocinador
7. Modificar situaciones
   1. Introducción
   2. No saber
   3. Dobles lazos
   4. Niveles de aprendizaje
   5. Supervivencia
   6. Cuestionario: Modificar situaciones
   7. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 2: Nutrición y dietética

1. Introducción
   1. Introducción
2. Objetivos nutricionales en la atención primaria
   1. La importancia de la nutrición en atención primaria
   2. Prevalencia de las enfermedades crónicas en atención primaria
   3. La intervención nutricional desde la Atención Primaria
   4. Funciones del profesional sociosanitario en el trabajo de programas
   5. El consejo nutricional en la práctica diaria
3. Alimentación y nutrición los nutrientes
   1. Los hidratos de carbono
   2. Los lípidos
   3. Las proteínas
   4. Las vitaminas
   5. Las sales minerales y oligoelementos
   6. El agua
4. Los grupos de alimentos
   1. Grupo de los lácteos y derivados
   2. Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos
   3. Grupo de los cereales y las legumbres
   4. Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas
   5. Grupo de los alimentos grasos
   6. Grupo miscelánea
   7. Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas
5. Alimentación de la mujer embarazada
   1. Objetivos sobre la dieta de la embarazada
   2. Indicaciones para la embarazada
   3. Anexo 1
   4. Anexo 2
   5. Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 2 al 5
6. Alimentación del recién nacido y en la primera infancia
   1. Objetivos de la nutrición infantil
   2. Recomendaciones para el sanitario
   3. Recomendaciones para los padres
   4. Anexo 1
   5. Anexo 2
   6. Anexo 3
   7. Anexo 4
   8. Anexo 5
   9. Anexo 6
   10. Anexo 7
7. Alimentación en la edad preescolar y escolar
   1. Indicaciones para el sanitario
   2. Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores)
   3. Recomendaciones dietéticas para niños de 4-12 años
   4. Recomendaciones complementarias para los padres
   5. Recomendaciones para cocinar
   6. Ejemplo de menú
   7. Alguna de las alteraciones más comunes en los niños
   8. Anexo 1
   9. Anexo 2
   10. Anexo 3
8. Alimentación en la adolescencia
   1. Indicaciones para el sanitario
   2. Indicaciones para el usuario
9. Alimentación en la menopausia
   1. Objetivos de la nutrición en la menopausia
   2. Indicaciones para el sanitario
   3. Recomendaciones para la usuaria
   4. Anexo 1
   5. Anexo 2
   6. Anexo 3
10. Alimentación en la vejez
    1. Objetivos
    2. Indicaciones para el sanitario
    3. Factores de riesgo de desnutrición
    4. Requerimientos nutricionales generales en los ancianos
    5. Educación nutricional en el anciano
    6. Indicaciones dietéticas para la tercera edad
    7. Ejemplos de menús
    8. Anexo 1
    9. Anexo 2
    10. Anexo 3
    11. Anexo 4
    12. Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 6 al 10
11. Dieta en el síndrome diarreico
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Puntos importantes a recordar
    3. Dieta astrigente o antidiarréica
    4. Ejemplo de dieta astringente moderada
12. Dieta en el estreñimiento
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Puntos Importantes a recordar
    3. Estreñimiento en el adulto
    4. Dieta de 1500 Kcal
    5. Dieta de 2000 Kcal
    6. Indicaciones para el seguimiento de la dieta
    7. Técnicas culinarias
    8. Aclaraciones acerca de la dieta
    9. Anexo 1
    10. Anexo 2
13. Dieta en la intolerancia a la lactosa
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Anexo 1
    4. Dieta de ejemplo
14. Dieta en la hiperuricemia y gota
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Anexo 1
15. Dieta en las ostomias
    1. Colostomías
    2. Ileostomías
    3. Urostomías
    4. Dieta equilibrada
    5. Dieta rica en residuos
    6. Dieta controlada en residuos
    7. Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 11 al 15
16. Dieta en la obesidad
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Ejemplo de dieta
    3. Indicaciones para el usuario
    4. Anexo 1
17. Dieta en la diabetes mellitus
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Objetivos de la dieta
    3. Puntos importantes a recordar sobre la dieta
    4. Diabetes tipo I (tratamiento con insulina)
    5. Diabetes tipo II
    6. Diabetes tipo 1
    7. Diabetes tipo 2
    8. Recomendaciones generales
    9. Situaciones especiales
    10. Anexo 1
    11. Anexo 2
    12. Anexo 3
18. Dieta en la diabetes gestacional
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para la usuaria
    3. Anexo 1
19. Dieta en las hiperdislipemias
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Objetivos
    3. Tratamiento
    4. Indicaciones para el usuario
    5. Recomendaciones dietéticas generales
    6. Anexo 1
20. Dieta en la hipertensión arterial
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
    4. Anexo 1
21. Dieta en pacientes con VIH
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Modelo de dieta
    4. Higiene en la preparación y manipulación de alimentos
    5. Anexo 1
    6. Anexo 2
    7. Anexo 3
22. Dieta preventiva del cáncer
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Ejemplo de dieta anticancerígena
23. Dieta en el paciente oncológico
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el usuario
    3. Anexo 1
    4. Anexo 2
    5. Ejemplo de una dieta normal
24. Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca
    1. Indicaciones para el sanitario
    2. Indicaciones para el celíaco
    3. Recomendaciones
    4. Ejemplo de dieta para un celíaco
    5. Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 17 al 24
    6. Glosario
    7. Glosario
    8. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 3: Promoción de la igualdad

1. Conceptos generales sobre la igualdad de género
   1. Género y sexo
   2. Patriarcado
   3. Machismo
   4. Feminismo
   5. Estereotipos y roles
   6. Igualdad de género – Igualdad de oportunidades
   7. Discriminación por razones de sexo
   8. Segregación vertical y segregación horizontal
   9. Promoción de la igualdad
   10. Plan de igualdad de oportunidades
   11. Cuestionario: Conceptos generales sobre la igualdad de género
2. Avanzadoras contra la exclusión de género
   1. Causas y factores de la discriminación de la mujer
   2. Movimientos sociales y políticos en busca del feminismo
   3. Precursoras españolas en la lucha de la igualdad de género
   4. Cuestionario: Movimientos sociales y políticos en busca del feminismo
3. Desigualdad de género en datos
   1. Las mujeres, tipos de jornada y tipos de contratos
   2. Sectores laborales con más contratos a tiempo parcial
   3. Diferencias entre el trabajo remunerado y el trabajo reproductivo
   4. Las mujeres y la brecha salarial
   5. Más mujeres que hombres dejan de trabajar tras el nacimiento de su descendencia
   6. Desempleo femenino
   7. Mujeres y ocio
   8. Igualdad de género, como aportar
   9. Cuestionario: Desigualdad de género en datos
4. Profesiones donde existe más desigualdad de género
   1. Introducción
   2. Las mujeres en la política
   3. Mujeres en el periodismo
   4. Mujeres en las ciencias
   5. Las mujeres en la cultura
   6. Las mujeres en el deporte
   7. Cuestionario: Profesiones donde existe más desigualdad de género
5. Mainstreaming – Legislación en materia de igualdad
   1. Mainstreaming de género
   2. Elementos claves para la estrategia de mainstreaming de género
   3. Incorporación del principio de transversalidad al marco normativo
   4. Legislación internacional
   5. Legislación a nivel europeo
   6. Legislación a nivel estatal
   7. Organismos relacionados con la Igualdad de Oportunidades de género a nivel Internacional, Europeo y Estatal
   8. Legislación estatal relativa al ámbito laboral – Planes de igualdad
   9. Cuota obligatoria de Mujeres en los consejos de administración
   10. Día internacional de la mujer
   11. Ley pionera en Islandia sobre la igualdad en sueldos a Mujeres y Hombres 2018
   12. Cuestionario: Mainstreaming. Legislación en materia de igualdad
6. Ámbitos de actuación – La mujer en el ámbito laboral – Conciliación
   1. Aspectos introductorios – Dimensiones de la conciliación
   2. Perspectiva de género para la conciliación
   3. Planes de conciliación en empresas
   4. Propuestas de mejora laboral en materia de conciliación y de corresponsabilidad
   5. Cuestionario: Ámbitos de actuación. La mujer en el ámbito laboral. Conciliación
7. Ámbitos de actuación – La diversidad de género en puestos directivos
   1. Las mujeres en las direcciones de empresas
   2. Evolución en el liderazgo empresarial en la UE
   3. Evolución en el liderazgo empresarial en España
   4. Cuestionario: Ámbitos de actuación. La diversidad de género en puestos directivos
8. Ámbitos de actuación – Lenguaje con perspectiva de género
   1. El lenguaje inclusivo – El androcentrismo
   2. Aplicación de recursos lingüísticos para un uso no sexista
   3. Cuestionario: Ámbitos de actuación. Lenguaje con perspectiva de género
9. Ámbitos de actuación – Mujer y medios de comunicación
   1. Visión de género a través de la comunicación
   2. Tratamiento de imágenes en medios de comunicación con visión de género
   3. Ámbito de estudio – medios de comunicación, publicidad y género
   4. Cuestionario: Ámbitos de actuación. Mujer y medios de comunicación
10. Ámbitos de actuación – Mujer y nivel educativo
    1. La mujer y la educación en la historia
    2. La educación en cifras
    3. Los aspectos educativos por mejorar en la educación en beneficio de las mujeres
    4. Cuestionario: Ámbitos de actuación. Mujer y nivel educativo
11. Ámbitos de actuación – Mujer acoso y violencia de género
    1. Tipos de violencia de género
    2. Acoso sexual o por razón de sexo en el entorno laboral
    3. Violencia en el trabajo
    4. Cuestionario: Ámbitos de actuación. Mujer, acoso y violencia de género
12. Instrumentos para la igualdad de oportunidades en las empresas – Plan de Igualdad en la Empresa
    1. Análisis de género
    2. Oportunidades de mejora en la empresa con perspectiva de género
    3. Planes de Igualdad de género
    4. La comisión de igualdad
    5. El compromiso de la empresa
    6. El diagnóstico
    7. Plan de Acción
    8. Seguimiento y evaluación de un plan de igualdad
    9. Beneficios de un Plan de Igualdad en la Empresa
    10. Cuestionario: Instrumentos para la igualdad de oportunidades en las empresas. Plan de Igualdad en la Empresa
    11. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 4: Gestión y motivación de equipos de trabajo

1. Competencias para la gestión de equipos de trabajo
   1. Introducción
   2. Conceptos básicos
   3. La entrevista de evaluación
   4. Evaluación del desempeño
   5. Principios de la Evaluación del desempeño
   6. Preparación de las evaluaciones del desempeño
   7. Técnicas o métodos para la evaluación del personal
   8. Técnica de comparación
   9. Técnicas de distribución forzada
   10. Listas de verificación o listas de control
   11. Diferencial semántica
   12. Escalas gráficas y numéricas
   13. Ventajas de la evaluación del desempeño
   14. Problemas del proceso de evaluación
   15. Objetivos de la evaluación del desempeño
   16. Cuestionario: Competencias necesarias para la gestión de equipos de trabajo
2. Habilidades de liderazgo
   1. El proceso de liderazgo
   2. Estilos de liderazgo
   3. El liderazgo emocional
   4. Cualidades que debe tener el líder
3. Habilidades de desarrollo de personas
   1. Formación de equipos de trabajo
   2. Miembro ideal de un equipo de trabajo
   3. Desarrollo de equipos de trabajo
   4. Cómo organizar su equipo
   5. El tiempo y el proceso administrativo
   6. Establecimiento de prioridades
   7. Planificación y fijación de metas
   8. Estrategias para la fijación de metas
   9. Seleccionar personas adecuadas
   10. Grupos y Equipos
   11. Motivación de equipos de trabajo
   12. Evaluación del equipo
   13. Cuestionario: Habilidades de desarrollo de personas
4. Habilidades de comunicación interpersonal
   1. Introducción
   2. Reuniones
   3. Reuniones informativas y de recogida de información
   4. Reuniones para llegar a un acuerdo
   5. Reuniones creativas
   6. El papel del coordinador de una reunión
   7. Características de un buen coordinador de reuniones
   8. Preparación de la reunión
   9. Tipología de los participantes
   10. Apertura de la reunión
   11. Cuerpo de la reunión
   12. El cierre de la reunión
   13. Métodos y formas para hacerse comprender
   14. El lenguaje del cuerpo
   15. Clave de una reunión con éxito
   16. Consejos y formas en las reuniones de negocios
   17. Causar buena impresión
   18. Cómo mantener la reunión dentro de su cauce
   19. Una atmósfera adecuada
   20. Factores ambientales
   21. Tipos de reuniones fuera de la empresa
   22. Supuesto práctico
   23. Cuestionario: Habilidades de comunicación interpersonal
5. Habilidades de gestión de conflictos interpersonales
   1. Sentido de los conflictos
   2. Las personas y las conflictos
   3. Tipos de conflictos
   4. Tratamiento de las conflictos
   5. Descripción de conflictos
   6. Normas generales frente a las conflictos
   7. Descubrir un verdadero conflicto
   8. Conformidad y contraataque
   9. Prever la objeción
   10. Retrase la respuesta
   11. Negación de un conflicto
   12. Admisión de un conflicto
   13. Cuestionario: Habilidades de gestión de conflictos interpersonales
6. Habilidades de delegación
   1. Delegación eficaz de funciones
   2. En qué consiste delegar
   3. Habilidades para delegar
   4. Comienza la tarea de delegar
   5. Tareas delegables y no delegables
   6. Mejorar el rendimiento de un equipo de trabajo
   7. Formación de equipos de trabajo
   8. Miembro ideal de un equipo de trabajo
   9. Desarrollo de equipos de trabajo
   10. Cuestionario: Habilidades de delegación
7. Gestión de equipos de trabajo
   1. Cómo organizar su equipo
   2. El tiempo y el proceso administrativo
   3. Establecimiento de prioridades
   4. Planificación y fijación de metas
   5. Estrategias para la fijación de metas
   6. Seleccionar personas adecuadas
   7. Evaluación del equipo
   8. Toma de decisiones
   9. Tipos de decisiones
   10. Importancia de la toma de decisiones
   11. Implicaciones en la toma de decisiones
   12. Estilos de dirección
   13. Técnicas para la toma de decisiones en grupo
   14. Cuestionario: Gestión de equipos de trabajo
8. Comunicación eficaz con el equipo
   1.  Planteamiento de una presentación
   2. Tipos de presentaciones
   3. El mensaje
   4. Elementos de apoyo
   5. Comunicación verbal
   6. Comunicación no verbal
   7. Imagen personal
   8. El miedo escénico
   9. Improvisar
   10. Preguntas del grupo
   11. Evaluación
   12. Supuesto práctico
   13. Cuestionario: Comunicación eficaz con el equipo
9. Motivación de equipos de trabajo
   1. Introducción
   2. Definición de Motivación
   3. Diferencias entre motivación y satisfacción
   4. Teorías y Modelos
   5. Teorías de contenido
   6. Teorías de procesos
   7. Medio Ambiente
   8. Grupos y Equipos
   9. Motivación de Equipos de Trabajo
   10. Conclusiones
   11. Cuestionario: Motivación de equipos de trabajo
10. Cómo impulsar un proyecto de equipo
    1. Condiciones básicas
    2. Como desarrollar el trabajo en equipo
    3. La conducción de reuniones
    4. El método científico de toma de decisiones
    5. Aspectos importantes de la conducción de reuniones
    6. Motivación profesional
    7. Base para lograr buenas relaciones
    8. Problemas humanos
    9. Comportamiento del hombre
    10. La delegación
    11. El arte de mandar
    12. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 5: Los fundamentos del concepto del liderazgo

1. Los fundamentos del liderazgo
   1. El proceso de liderazgo
   2. Estilos de liderazgo
   3. El liderazgo emocional
   4. Los cambios del líder y su efecto en el equipo
   5. El líder situacional
2. El apoyo en el lugar de trabajo – Coaching
   1. Coaching
   2. Coacher
   3. Áreas de coaching
   4. PNL
   5. El bucle coaching-modelado
   6. Factores principales coaching-modelado
   7. Cuestionario: El apoyo en el lugar de trabajo
3. Guiar y cuidar
   1. Cuidado y guía
   2. El entorno
   3. Psicogeografía
   4. Ámbito psicogeográfico
   5. Cuestionario: Guiar y cuidar
4. Comportamientos
   1. Introducción
   2. Afirmaciones de un coacher
   3. Herramientas del coacher
   4. Cuestionario: Comportamientos
5. Instrucción
   1. Capacidades cognitivas
   2. Ensayo mental
   3. Aceptar la colaboración
   4. Nivel de respuesta
   5. Metacartografía
   6. Imaginación
   7. Cuestionario: Instrucción
6. El mentor
   1. Introducción
   2. La figura del mentor
   3. Jerarquía de valores
   4. Confianza
   5. Cuestionario: El mentor
7. Patrocinador
   1. Introducción
   2. Mensajes de patrocinio
   3. Rendimiento
   4. Saber escuchar
   5. Patrocinio grupal
   6. Afirmaciones constructoras
   7. Cuestionario: Patrocinador
8. Modificar situaciones
   1. Introducción
   2. No saber
   3. Dobles lazos
   4. Niveles de aprendizaje
   5. Supervivencia
   6. Cuestionario: Modificar situaciones
9. El proceso de toma de decisiones
   1. Toma de decisiones
   2. Tipos de decisiones
   3. Importancia de la toma de decisiones
   4. Implicaciones en la toma de decisiones
   5. Estilos de dirección
   6. Cuestionario: El proceso de toma de decisiones
10. Herramientas para la toma de decisiones
    1. Tormenta de ideas
    2. Técnica de grupo nominal
    3. Diagrama de Ishikawa
    4. Diagrama de Pareto
    5. Matrices de evaluación y selección
    6. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 6: Teletrabajo

1. Teletrabajo
   1. Introducción
   2. Los inicios del teletrabajo
   3. Tragedias que han impulsado el teletrabajo
   4. Cuestionario: Teletrabajo
2. Legislación Laboral
   1. Legislación Laboral
   2. Como esta legislado el teletrabajo en España
   3. Tengo derecho a teletrabajar
3. Profesiones compatibles con el teletrabajo
   1. Redactor de contenido
   2. Disenador gráfico – Web
   3. Teleoperador
   4. Traductores
   5. Programadores
   6. Comunicación y marketing digital
   7. Blogger y Community Manager
   8. Profesores on line
   9. Transcriptor
   10. Cuestionario: Profesiones compatibles con el teletrabajo
4. Modalidades de teletrabajo
   1.  Teletrabajo en el domicilio
   2. Centros de teletrabajo o Coworking
   3. Trabajadores móviles o itinerantes
   4. Cuestionario: Modalidades de teletrabajo
5. Ventajas del teletrabajo
   1. Ventajas del teletrabajo
   2. Cuestionario: Ventajas del teletrabajo
6. Desventajas del teletrabajo
   1. Desventajas del teletrabajo
   2. Cuestionario: Desventajas del teletrabajo
7. Consejos para teletrabajar
   1.  Consejos para teletrabajar
8. Herramientas básicas para teletrabajar
   1. Videoconferencias
   2. Mensajería instantánea
   3. Herramientas para compartir recursos
   4. Herramientas para organizarse
   5. Herramientas para control remoto
   6. Herramientas para enviar archivos
   7. Cuestionario: Herramientas básicas para teletrabajar
9. Cifras
   1. Teletrabajo ocasional
   2. Teletrabajo y el uso de Internet
   3. Deseo de teletrabajo
   4. Teletrabajo por rango de edad y por nivel educativo
   5. Teletrabajo por tipo de familia
10. Teletrabajo después del Covid-19
    1. Posibilidad de teletrabajo por ocupaciones en cifras
    2. Posibilidad de teletrabajo por sectores en cifras
    3. Posibilidad de teletrabajo por regiones en cifras
    4. Cuestionario: Teletrabajo después del Covid-19
11. Prevención en teletrabajo
    1. Fuentes y causas de fatiga visual
    2. Prevención del riesgo de fatiga visual
    3. Precauciones para prevenir el riesgo de fatiga visual
    4. Fuentes y causas de trastornos musculoesqueléticos
    5. Prevención de trastornos musculoesqueléticos
    6. Fuentes y causas de riesgo de estrés laboral
    7. Prevención del riesgo de estrés laboral
    8. Fuentes y causas de riesgo de caída de persona al mismo nivel
    9. Prevención del riesgo de caída de persona al mismo nivel
    10. Fuentes y causas de riesgo de cortes y contusiones
    11. Prevención del riesgo de cortes y contusiones
    12. Fuentes y causas de riesgo eléctrico
    13. Prevención del riesgo eléctrico
    14. Fuentes y causas de riesgo de exposición a radiaciones
    15. Prevención del riesgo de exposición a radiaciones
    16. Fuentes y causas de riesgo de exposición a contaminantes químicos
    17. Prevención del riesgo de exposición a contaminantes químicos
    18. Cuestionario: Riesgos específicos en teletrabajo
    19. Cuestionario: Cuestionario final

Módulo 7: Uso eficaz del tiempo

1. Valoración del uso eficaz del tiempo
2. Causas de la escasez de tiempo
3. Factores que influyen en el uso del tiempo
4. Causas del mal uso del tiempo
5. Visión de futuro
6. Leyes sobre el uso del tiempo
7. Los ladrones del tiempo
8. Conclusión
9. Supuesto práctico
10. Cuestionario: Cuestionario final